La "IPA Moderna" de Jabalina es una cerveza artesanal argentina que combina la tomabilidad de estilos más ligeros con el perfil aromático de las IPA modernas, presentando notas cítricas y resinosas. A menudo se colabora con otras cervecerías para crear versiones con alta carga de lúpulo y perfiles aromáticos intensos, buscando potenciar los sabores frutales. Es un estilo que se aleja del amargor extremo y se enfoca en una experiencia más equilibrada, ideal para quienes buscan una IPA con carácter pero fácil de beber.

Estilo: IPA Moderna / American IPA.
Perfil de sabor: Se destacan los aromas y sabores cítricos, resinosos y frutales. El amargor es presente pero equilibrado, sin ser excesivo.
Lúpulos: Se utilizan lúpulos modernos para potenciar los aromas y sabores, como Strata y Motueka en una de sus versiones.
Técnicas: Se utilizan técnicas modernas de lupulado, incluyendo dry hopping en frío para maximizar los perfiles deseados.
Alcohol: El contenido alcohólico suele rondar los valores de las IPA modernas, que pueden ser más elevados que en cervezas tradicionales. En una colaboración se registró 6.3% ABV.

Ideal para quienes disfrutan del lúpulo y sus aromas, pero prefieren un amargor más moderado y una cerveza más equilibrada.
Adecuada para quienes buscan una cerveza con carácter sin ser extrema.