La cerveza Mango Biche Gose de la cervecería artesanal argentina Jabalina Brewing Co. es una cerveza de estilo gose inspirada en un plato callejero caribeño. Es conocida por su combinación de sabores frutales, salados y picantes.
Esta gose combina mango, lima, ají cayena y sal del Himalaya.
Se recomienda para acompañar platos como pescados, mariscos, ensaladas, pollo y fritos, así como quesos como el queso de cabra fresco, Brie o Camembert.
Este estilo de cerveza, originario de Goslar, Alemania, se caracteriza por ser una cerveza ligera, ácida y con un toque salado. Se elabora con un 50% de trigo y tradicionalmente se le añade sal y semillas de cilantro.
Jabalina ha realizado otras colaboraciones, como una gose con zanahoria, quinoto y mango junto a la cervecería Sur del Sur.