La cerveza American IPA de Jabalina Brewing Company es una cerveza artesanal argentina muy valorada. Es conocida por ser una cerveza seca, intensamente lupulada y con un amargor notable, características distintivas de las American IPA.
Esta cerveza presenta un amargor pronunciado, pero equilibrado por notas cítricas y resinosas. La base de malta ocupa un rol de soporte, permitiendo que los lúpulos sean los protagonistas.
Se caracteriza por sus intensos aromas a cítricos y resina, provenientes del uso de lúpulos como Citra y Simcoe.
Un perfil de fermentación limpio permite que el carácter del lúpulo brille.