Las NEIPA, como la de Sir Hopper, se caracterizan por su enfoque en el sabor y aroma a lúpulo, en lugar del amargor excesivo de una IPA tradicional. Esto resulta en un perfil de sabor más suave y jugoso, con notas a frutas tropicales, cítricos e incluso hierbas.
Las New England IPAs son conocidas por su apariencia turbia o "hazy", a diferencia de las IPAs clásicas que son transparentes.
Estas cervezas suelen tener un cuerpo más completo y una menor efervescencia.
La cervecería artesanal argentina Sir Hopper produce la New England IPA, una NEIPA con 6,5% de alcohol por volumen (ABV) y 40 IBU de amargor. Sir Hopper también ha elaborado otras cervezas NEIPA, como la Doble NEIPA y colaboraciones especiales, como la 4DH - Triple NE IPA.